MEISTÄ

Ravintolapäällikkö

Terve,  olen Harri Andersson, Mäntylän ravintolapäällikkö.
Lapsuuden vietin Savossa, mutta nuoruusvuosina työskentelin kokkina ympäri maailmaa, aina Japanista Keski-Eurooppaan. Hyvän ruuan laittaminen on intohimoni, teinpä sitä sitten Michelin-tähden- tai palvelutalon ravintolassa.

Iän myötä halusin palata kotiseudulleni kauniin luonnon keskelle. Samalla halusin tehdä jotain merkityksellistä. Ja mikäpä voisi olla merkityksellisempää kuin maittavan kotiruuan tekeminen.